En el blog de la línea de snacks saludables Zafran encontramos un interesante post de la nutricionista Dana Watson, quien destaca la importancia de consumir alimentos que no solo nos provean de energía sino también —y sobre todo— de proteínas, fibras, vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales.
La autora contrapone las “calorías vacías” (dulces, golosinas, alcohol, gaseosas, tortas, snacks industriales, etc.), cuya ingesta aconseja moderar, con aquellos productos que sí debemos ingerir asiduamente como parte de una dieta equilibrada: cereales, legumbres, semillas y frutos secos, entre otros.
La nota completa: “Hablemos de calorías vacías”.
Ilustración: Kayla Miller
