A dos meses de su primera y exitosa experiencia, la feria Buenos Aires Market regresa al partido de Lanús. En esta ocasión el escenario será la plaza de Remedios de Escalada, ubicada al 6200 de la avenida Hipólito Irigoyen.
Quienes nos visiten (el sábado 11 y el domingo 12 de junio, de 10 a 18 horas) se encontrarán con un mercado de productores con 50 stands en los que se venderán quesos, dulces, especias, conservas, panes, chocolates, infusiones, frutas, verduras, pastas y todas las cosas ricas que se puedan imaginar (en total habrá más de 1000 diferentes productos.
También montaremos un patio gastronómico con food trucks, en donde los restaurantes y cocineros más destacados de la ciudad de Buenos Aires ofrecerán platos para todos los gustos (parrilla, sushi, cocina mexicana, cocina de oriente, platos veggies, pizzas, especialidades de autor, cocina fusión, gastronomía latina y mucho más). Habrá 100 opciones diferentes para elegir.
La entrada, como siempre, será libre y gratuita. Se suspende por lluvia.
PROPUESTAS GASTRONÓMICAS
Estos son los restaurantes y cocineros que estarán presentes:
* Donato De Santis (pizzas)
*Santiago Giorgini (sándwich de albóndiga)
*Compañía de Chocolates (chocolates y postres)
*Food Truck Argentina (comida patagónica)
*Logia ( pulled pork)
*Diggs (ribs)
*Food Truck Japan (comida japonesa)
*Bon Bouquet (crepes dulces y salados)
*Guapaletas (helado en paletas)
*Juno (limonadas y espiropapas)
*Casa Vegana (cocina vegetarianas)
*The Falafel & Co (falafels y shawarma)
*Vegetalía (carnes vegetales)
*La Areperia (arepas rellenas con guarniciones a elección)
*Platón (empanadas vegetarianas)
*Mood Food (comida árabe)
*La Comarca (pizzas y pinchos de langostino)
*So Bagel (bagels rellenos y sopa)
*Queso Brulèe (pinchos de queso dorados al soplete)
*Tartan (burritos veganos)
*Luciano López Fuentes (cocina al wok)
*Creme Brulée (creme brulee con toppings a elección)
¿QUIÉN ES QUIÉN EN EL MERCADO DE PRODUCTORES?
Para que vayas preparado: estos son las marcas y productos que vas a encontrar:
*Arytza (aderezos y mostazas)
*Bonsanté (confituras y especias)
*Chocoleit (alfajores saludables sin TACC)
*Coeco (productos de granja)
*De allá para acá (quesos sin TACC)
*Finca Cave Canem (conservas)
*Hausbrot (panificados integrales)
*Heredia (infusiones)
*Huella (productos de almacén)
*Ibopé (galletitas sin TACC)
*Jardín Orgánico (almacén con productos orgánicos certificados)
*Kalena (yerba agroecológica)
*La Cocina del Vino (aceites)
*La Despensa (pastelería y sándwiches)
*La Tranquilina (mermeladas)
*Las Quinas (dulce de leche)
*Malvón (panificados y popover)
*Meridione (pasta seca)
*Nuestros Sabores (snacks saludables)
*Porto (hongos)
*Próspero Velazco (panificados)
*Pura Frutta (jugos sin conservantes)
*Quinto Zalla (mix de especias)
*Ricco (sal marina)
*Saara (hummus, babaganoush y tahine)
*Saros (especias)
*Tallo Verde (almacén orgánico)
*Tany Té (té)
*Viva la Vida (licuados y snack saludable)
*Wapi
*Yemas del Uruguay (frutos secos, cereales, semillas)
