Buenos Aires Market, el mercado de alimentos saludables y gourmet, realizará su primera edición diurna del año este sábado 11 y domingo 12, entre las 10 y las 19 horas en Parque Chacabuco, donde se instalará con sus 80 puestos de productores y su patio de comidas con food trucks y coloridos gazebos.
En el espacio dedicado al mercado de productores participarán se podrán degustar y adquirir a precio promocional más de 1000 productos saludables y gourmet. Entre ellos, quesos, aceites, frutas y verduras, panificados, cereales, semillas, encurtidos, con-servas, bebidas sin alcohol, especias, infusiones, dulces, pastas, snacks, plantas aromáti-cas, delicatessen, productos de granja y una amplia variedad de alimentos sin TACC.
En el patio de comidas, junto al monumento principal del parque, se alinearán algunos de los más representativos food trucks, con cocineros y restaurantes que ofrecerán sus especialidades aptas para todos los gustos. Habrá cocina española, de Medio Oriente, china, italiana, venezolana, francesa, siria y norteamericana, en todos los casos con opción para vegetarianos. El almuerzo se podrá disfrutar en mesas comunitarias. Para la hora del té, referentes porteños de la pastelería y los panificados como Compañía de Chocolartes, L’Epi, Próspero Velasco, Malvón y Môoi ofrecerán atractivas creaciones dulces.
La feria también contará con un amplio sector dedicado exclusivamente a los niños con juegos y entretenimientos variados.
En caso de lluvia, la feria se realizará el viernes 24 y el sábado 25 de marzo.
LISTADO DE PARTICIPANTES
Los siguientes son los productores, marcas y establecimientos que participan en esta primera edición diurna del año de Buenos Aires Market.
Arytza (aderezos y mostazas), Un, Dos, Crepes (crépes), Bonsanté (confituras/ espe-cias), Bonyuzz (smoothies), Borner (bazar), Casa Vegana (hamburguesas vegetarianas), Chocoleit (alfajores sin Tacc), Compañía de Chocolates (helados), Coeco (productos de granja), De allá para acá (quesos), Delphos (cocina mediterránea), Dulces del Jardín (dulces orgánicos), Coffe Town (cafés), Feinko (productos sin TACC), Finca Cave Ca-nem (encurtidos), Green (comida saludable), Heredia infusiones (tés), Hola Jacoba (co-cina judía), Huella (productos de almacén), Jardín Orgánico (productos de almacén), Juno (limonadas), Kalena (yerba mate), L´Epi (panificados), La Arepería (arepas), La Despensa (pastelería y falafels), La Suerte (quesos), La Tranquilina (dulces y mermela-das), Las Quinas (dulce de leche y miel), Light Cooking (viandas saludables), Meri-dione (pasta seca), Moros en la Costa (cocina árabe), Nuestros Sabores (snacks naturales sin TACC), Oliva Ilustre (aceite de oliva), Patagonia Berries (mermeladas), Porto (hon-gos), Próspero Velazco (panificados), Purest Fields (miel), Quinto Zalla (especias), Ricco (sal marina), SAARA (hummus y babaganush), Saros (especias), Schatzi (granos y cereales orgánicos), Snat (frutas y verduras lofilizadas), Sick Station (helados), Tallo Verde (verduras y productos de almacén), Tany Té (infusiones), Tarul Aike (trucha orgánica), Tau Delta (aderezos), Troncoso (pasta seca), Vegetalía (carnes vegetales), Very Deli (delicatessen), Viva la Vida (licuados), Wapi (quesos), Wok (alimentos a base de soja), Yemas del Uruguay (frutos secos, cereales y semillas).
