Las opciones para celíacos y para quienes eligen una dieta sin harinas se multiplican en Baires. Acá, algunas de las propuestas mejor logradas y más novedosas del segmento. Seguir leyendo ›
La tienda online de artículos gourmet sin aditivos ni conservantes se afianza entre las más completas del rubro. Este año pegó el salto del mundo virtual al real, con stand propio en Bs. As. Market. Acá, algunas de las tentaciones imperdibles de su catálogo. Seguir leyendo ›
La exitosa marca de snacks naturales, un clásico de cada Buenos Aires Market, amplió su catálogo con este nuevo producto, disponible en cuatro versiones y apto para veganos. Seguir leyendo ›
Clarín y La Nación, los principales diarios de circulación nacional, publicaron en los últimos días sendos artículos sobre el auge de las ferias gastronómicas, donde destacan la propuesta de BAM y el crecimiento de la oferta de alimentos saludables y naturales. Seguir leyendo ›
Disponibles en cinco versiones (coco, alpiste, avena, almendra y arroz), son el sustituto ideal de la leche vacuna, tanto para veganos como para paladares curiosos y foodies conscientes. Pueden beberse solas o usarse para preparar aderezos, comidas y tragos. Seguir leyendo ›
Todas las imágenes de la segunda edición del año, en el Hipódromo de Palermo. Seguir leyendo ›
La marca de patés y salsas libres de ingredientes de origen animal resultó una de las novedades más celebradas por el público de la feria en las primeras dos ediciones del año. Seguir leyendo ›
Los viernes y sábados, el restaurante Le Lac del lujoso hotel de campo sirve una cena de tres pasos a base de productos frescos cosechados en la eco-huerta del complejo. Seguir leyendo ›
El restaurante de Jessica Lekerman estrenó su versión palermitana, que se suma a la sede original de Belgrano y la “sucursal itinerante” de cada edición de Bs.As. Market. Seguir leyendo ›
Referente de la gastronomía sustentable, el chef británico impulsa una petición en Change.org para que la educación alimentaria sea obligatoria en las aulas a escala global. Seguir leyendo ›
