Furor en EE.UU. y Europa, prometen depurar el organismo a través de una dieta que combina jugos naturales de distintas frutas y vegetales. Cuáles son y qué ofrecen los primeros emprendimientos locales del rubro. Y si te animás a preparar vos mismo tu propio programa detox no te pierdas la clase temática del capo de los chefs raw: Máximo Cabrera. Seguir leyendo ›
La iniciativa se propone llevar a la mesa la filosofía de la atención plena. ¿Puede ayudarnos la técnica antiestrés del momento a mejorar nuestra relación con la comida? Seguir leyendo ›
A la hora de pedir comida lista en Buenos Aires, faltaba una alternativa de impronta orgánica y veggie friendly que complaciera los antojos de los paladares saludables & gourmet. El flamante Mercado de Alimentos Cultivados en Armonía llegó para ocupar ese espacio. Seguir leyendo ›
Chirimoya, pitanga, ulluco y alfeñique son algunos productos autóctonos que corren riesgo de desaparecer. Expertos de la UBA y la ONG Slow Food trabajan para evitarlo. Seguir leyendo ›
Las principales fuerzas políticas de esta pequeña nación asiática acordaron coordinar esfuerzos para erradicar, hacia 2020, el uso de agroquímicos y pesticidas en sus cultivos. Seguir leyendo ›
Más livianos que un sándwich promedio, de masa delgada que remite al burrito mexicano y con rellenos que suelen combinar vegetales frescos, quesos, aderezos artesanales y carnes magras, los wraps inician su temporada alta con la llegada de la primavera. Ideales para un almuerzo rápido y saludable, estos son algunos de los más tentadoras que podés probar. Seguir leyendo ›
El fin de semana pasado, miles de amantes de la alimentación saludable visitaron la feria en la Plaza Unidad Latinoamericana. ¿Estuviste ahí? Buscate en la galería de fotos. Seguir leyendo ›
El queso de soja pide revancha: blanco de las burlas de los carnívoros por su insipidez, este ingrediente fetiche de la gastronomía veggie y asiática demuestra que, además de saludable, puede ser rico. Archivá el prejuicio y (re)descubrilo en estos platos de autor. Seguir leyendo ›
El sábado 6 y el domingo 7 la feria vuelve a la Plaza Unidad Latinoamericana. Consultá la grilla de actividades para aprender a comer mejor e incorporar hábitos saludables. Seguir leyendo ›
La feria de alimentos saludables vuelve a la plaza de El Salvador y Medrano con más de 600 productos para probar y comprar. Acá, algunos que no podés pasar por alto. Seguir leyendo ›
