El mercado de alimentos saludables y gourmet realizará su próxima edición el sábado 9 y el domingo 10 de julio en la Plaza Irlanda, de Caballito. El acceso será por Avenida Gaona y Donato Alvarez.

Buenos Aires Market reúne a destacados productores de alimentos saludables y gourmet de la Argentina, y a los food trucks más representativos de la escena gastronómica local.

 

La feria tendrá dos espacios:

 

• Un mercado con coloridos gazebos donde se podrán comprar quesos, panes, aderezos, aceites, bebidas, cereales y semillas, encurtidos, conservas, especias, frutos secos, frutas, verduras, productos de granja, delicatessen, harinas, hongos, infusiones, legumbres, lácteos, mermeladas, dulces, pastelería, plantas aromáticas, snacks saludables y productos aptos para celíacos.

• Un patio de comidas con food trucks y stands donde cocineros y restaurantes reconocidos invitarán a disfrutar de originales propuestas de cocina gourmet para comer al paso, con precios muy accesibles (cocina japonesa, árabe, francesa, española, oriental, italiana, vegetariana, peruana, neoyorquina, parrilla argentina y mucho más).

También la feria contará con un amplio sector dedicado exclusivamente a los niños con juegos y entretenimientos variados.

Este año, en su quinta temporada, el Buenos Aires Market está recorriendo todas las comunas de la ciudad de Buenos Aires, con frecuencia quincenal, visitando las plazas y parques más populares.

La feria se suspende por lluvia. Para más información se puede visitar la página www.buenosairesmarket.com. En Facebook: www.facebook.com/buenosairesmarket

 

LISTADO DE PARTICIPANTES

 

Los siguientes son los productores, marcas y establecimientos que participan en esta  edición de Buenos Aires Market.

Productores

 

Bonsanté (confituras, conservas, dulces y snacks), Bonyuzz (smoothies frutales), Börner (productos de bazar), Cerecita (blanquería), Chocoleit (alfajores), Coeco (huevos y pollo pastoril), Coffee Town (café de especialidad), Compañía de Chocolates (chocolate, pastelería y helados sin conservantes ni aditivos), De allá para acá (quesos), De Lama (pastelería), Delhi Tea (té), Dulces del jardín (almacén), Finca Cave Canem (conservas y mermeladas), Hausbrot (panadería y pastelería con harinas orgánicas), Heredia (té), Huella Almacén Natural (productos de almacén), Ibope (galletitas y snacks saludables), Puerto Blest (café), Kalena (yerba agroecológica), La Cocina del Vino (aderezos, aceites de oliva y de vino), La Despensa (pastelería), La Suerte (quesos), La Tranquilina (aceite de oliva, mermeladas, jugos y conservas), Las Brisas (jugos y dulces), Las Quinas (dulce de leche y miel), L’epi (panificados), Macetelas (macetas de telas), Madame Papin (papines y verduras), Malvón (panificados y pastelería) Nuestros Sabores (snacks saludables), Oliva Ilustre (aceite de oliva), Paese Dei Sapori (pastas), Pampa Gourmet (salsas y aderezos), Patagonia Berries (mermeladas), Porto (hongos) , Próspero Velazco (panificados), Pura Frutta (jugo de manzana), Purest Fields (miel), Purificare (jugos), Quinto Zalla (especias), Ricco (cristales de sal marina), Saara (Hummus y babaganoush), Santa Augusta (aceite de oliva), Saros (blend de hierbas y especias naturales), Sendero Azul (jugos saludables), Soz (aderezos gourmet), Sueño Verde (productos de huerta), Tallo Verde (productos de huerta orgánica certificada), Tany te (tés e infusiones), Tarul Aike (trucha y paté de truchas), Tau delta (aderezos y salsas dulces), TNR (difusor para cocinar), Troncoso (pastas secas artesanales), Very Deli (almacén de productos orgánicos y gourmet), Snat (frutas y verduras liofilizadas), Viva la vida (jugos y snacks saludables), Vivero Sonyando (vivero) y Wapi (quesos).

 

Food trucks y gastronómicos

 

Logia Food Truck (pulled pork), Felicidad (cocina de autor), Green Bamboo (cocina vietnamita), Juno (espiropapa y limonadas), La Arepería (arepas rellenas con guarniciones a elección), La Pacífica (cocina peruana), Lupita (cocina mexicana), Platón (empanadas de carne vegetal), The Falafel & Co (cocina árabe), Vegetalía (cocina veggie), San Gennaro (sopas, spiannata y tiramisú),  So Bagel (bagels), Guapaletas (paletas de helado artesanal), Food Truck Argentina (cocina patagónica), Nómade (cocina de autor), Bon Bouquet (crepes), Mood Food (cocina árabe), Tartán (burritos veganos), Créme Brûlée (creme brulee con toppings a elección), Del Mar (pincho de camarones), Queso Brûlée (pinchos de queso dorados al soplete), Rayo de Jalisco (tacos) y Luciano López Fuentes (cocina al wok).