Ya conocés las bondades de la palta: su sabor inconfundible, su versatilidad en la cocina, sus propiedades nutritivas que la convierten en una fruta tan saludable como gourmet. Lo que seguramente no sabías es que, además de un alimento completo y tentador, es protagonista de un curioso fenómeno científico. Y de una historia fascinante y ancestral.

Para conocer más sobre su origen y su “milagrosa” supervivencia, hacé clic acá y acá. Y de yapa, descubrí por qué estás haciendo mal en desperdiciar su semilla o carozo.