Curiosidades
Pastas de diseño, orgánicas y multicolor
La marca italiana Marella ofrece una amplia gama de pastas secas artesanales a base de ingredientes orgánicos, con originales diseños y presentaciones.
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Birke Baehr
El nuevo (y precoz) gurú de la agricultura orgánica
A los 11 años, protagonizó una de las charlas más vistas en la historia del ciclo TED. Hoy, a los 14, recorre el mundo cuestionando los paradigmas de la industria alimenticia y promoviendo sistemas más sustentables y saludables de producción agrícola, mientras sueña con tener su propia granja orgánica.
4ª edición del año
Este fin de semana, Buenos Aires Market llega a Caballito
La cita es el sábado 22 y el domingo 23 de junio en Parque Rivadavia. Habrá más de 70 productores y 600 productos para degustar sin cargo y comprar a precio promocional, además de clases de cocina y talleres de alimentación saludable.
Avicultura sustentable
Pollos camperos vs. convencionales
El pollo es uno de esos productos en los que claramente se justifica pagar unos pesos más y elegir su versión orgánica: las diferencias con lo que solemos encontrar en pollerías y supermercados saltan a la vista (y al paladar).
Pacari
El chocolate orgánico premium de Ecuador llegó a Buenos Aires
Un chocolate extra fino para disfrutar sin culpas ni complejos: además de producirse con puro cacao del Ecuador y los ingredientes más nobles y exquisitos de Sudamérica, su proceso de elaboración respeta los principios de la agricultura sustentable, el comercio justo y el cuidado del ambiente. Dónde probarlos.
