Si sos de los que leen las etiquetas de los alimentos, seguramente te suenen términos como glutamato monosódico, benzoato de sodio o jarabe de maíz de alta fructosa. Presentes en infinidad de productos, estos y otros aditivos son cuestionados por los gurúes de de lo natural. ¿Para qué se usan? ¿Qué riesgos presentan? Estos son los archienemigos de la alimentación saludable.