Mucho antes que los mexicanos inventaran el guacamole, antepasados de los elefantes se daban panzadas de palta sin tomarse siquiera el trabajo de sacarle el carozo (ni hablar de la cáscara). Ellos se extinguieron hace siglos, pero la fruta sobrevivió hasta hoy, desafiando la lógica de la evolución natural. Las razones de un “anacronismo ecológico”.