Consumir estas aves no sólo resulta más saludable, ético y eficiente en términos ambientales, sino que permite recuperar el sabor de los pollos «de la abuela». La gente de Coeco, referente local del rubro, explica las diferencias con las versiones de granjas industriales.
La cooperativa entrerriana, que se luce en cada Buenos Aires Market con sus pollos y huevos orgánicos, incorporó a su oferta algunos platos elaborados ideales para freezar y resolver de manera rica y saludable tus comidas diarias cuando no tenés tiempo de cocinar.
Mal día para comer pollo industrial: se publicaron distintas noticias que dejan en offside tanto a los nuggets de cadena como a las ¿inocentes? pechuguitas o patamuslos de nuestra pollería amiga. Qué amenazas (y crueldades) esconde la reina de las carnes blancas.
El pollo es uno de esos productos en los que claramente se justifica pagar unos pesos más y elegir su versión orgánica: las diferencias con lo que solemos encontrar en pollerías y supermercados saltan a la vista (y al paladar).
