La escena veggie porteña tiene en Vita a una de sus propuestas más interesantes, originales y aptas para todo público, carnívoros incluidos. En los últimos tiempos, el restaurante ubicado a metros de Plaza de Mayo venía exhibiendo muestras de su crecimiento: a fines de 2014, por ejemplo, amplió su horario de atención y presentó una flamante y tentadora carta nocturna.

Pero sin dudas el gran salto lo ha dado en este 2015 con la apertura de su primera sucursal, nada menos que en uno de los epicentros gastronómicos de la ciudad: Plaza Armenia. El local, ubicado exactamente en Costa Rica 4522, ofrece una variedad de opciones dulces y saladas con toques de autor, a base de ingredientes nobles, integrales, en su mayoría orgánicos y “libres de crueldad”, como suelen jactarse los miembros de esta ascendente movida.

Conocé más sobre el menú, el concepto y algunos platos recomendados (entre ellos la imperdible parrillada vegana, que incluye chori de seitan y morci de porotos negros) en esta nota.