Vivos, crujientes, versátiles y nutritivos, los brotes están de moda. Concentran y potencian las propiedades de las plantas, le dan un toque colorido y gourmet a múltiples platos y hasta pueden germinarse en casa sin demasiado esfuerzo.

Si querés saber cuáles son los más ricos, dónde probarlos o conseguirlos, cómo comerlos y por qué vale la pena incorporarlos a tu dieta, no te pierdas esta nota.